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 Paëlla peu coûteuse et très bonne

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MessageSujet: Paëlla peu coûteuse et très bonne    Dim 07 Oct 2012, 20:48

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes




Ingrédients (6 Portions) :

- 2 gousses d'ail
- 3 tomates
- 500 g de fruits de mer (surgelés, par exemple)
- 200 g de lardons
- 1/2 chorizo
- 1 poivron rouge
- 500 g de blanc de poulet
- 20 cl de vin blanc
- 1 dose de safran
- 250 g de riz
- sel et poivre
- facultatif : gambas
Préparation de la recette :
Paëlla peu coûteuse et très bonne


Faites chauffer l'huile dans une très grande poêle, faites-y fondre l'ail et les lardons, puis laissez revenir 5 min.

Versez le riz, les tomates le vin. Rajoutez le chorizo le poivron, le blanc de poulet et les fruits de mer. Surveillez bien la cuisson et rajoutez de l'eau s'il y en a besoin

Une fois la paella cuite, incorporez le safran, le sel le poivre, puis -si vous en avez- les gambas cuites à part.

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Paëlla peu coûteuse et très bonne
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