Bébés, Enfants, Mamans, Papas


 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion
Bonjour à tous , n'oubliez pas de vous inscrire afin de partager avec nous à bientot Petitelola et Schewics

Partagez | 
 

 Porc caramélisé

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
petitelola
boss
boss


Féminin
Nombre de messages : 550
Age : 32
Localisation : Corpataux (CH)
Emploi : vendeuse et maman a 100%
Loisirs : ballade,mes enfants mon forum
NOM DES ENFANTS: : LUKAS
MATTHIAS
MAXIME
VOTRE HUMEUR : de très bonne humeur ces temps
Date d'inscription : 18/10/2006

MessageSujet: Porc caramélisé   Sam 05 Mar 2011, 00:02

Type de recette: Plat

Nombre de parts: 4

Temps de préparation: 10 Minute(s)

Temps de cuisson: 20 Minute(s)

Difficulté: Très Facile


Ingrédients:

Recette pour 4 personnes

7PP/Personne



Marinade:


2 CS de miel de chêne ou autre

2 CS de sauce soja

1 CC de moutarde forte d'hibiscus

1 CC de moutarde à l'ancienne

2 CS de vinaigre d'hibiscus

1/2 CC de gingembre en poudre



500 gr de filet pur de porc

3 CS de lait de coco la Mandorle

1 CS de baies Roses
Préparation:

Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients

Couper le filet pur en médaillon

Laisser mariner 3 h au frais en retournant plusieurs fois la viande

Chauffer la poêle munie d'une feuille de cuisson

Cuire les médaillons 5 min , de quoi les laisser se caraméliser

Saler, poivrer

Retirer la feuille de cuisson

Ajouter le lait de coco et toute la marinade

Couvrir et laisser mijoter sur feu doux 20 min





Servir accompagné d'un riz basmati et saupoudré de baies roses et pourquoi pas de coriandre ciselée.

_________________
[Seuls les administrateurs ont le droit de voir cette image]
[Seuls les administrateurs ont le droit de voir cette image]
[Seuls les administrateurs ont le droit de voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
http://au-pays-des-bebes.bbfr.net
 
Porc caramélisé
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Rouelle de porc caramélisée aux petits oignons glacés
» Pavé de saumon caramélisé
» Souris d'agneau caramélisées
» Boulettes de poulet au sésame et caramélisées au soja
» Lotte caramélisée aux épices jus de lard fumé

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Bébés, Enfants, Mamans, Papas :: MAISON :: VOS RECETTES :: PLAT PRINCIPAL-
Sauter vers: