Bébés, Enfants, Mamans, Papas


 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion
Bonjour à tous , n'oubliez pas de vous inscrire afin de partager avec nous à bientot Petitelola et Schewics

Partagez | 
 

 Apple cobbler ( USA )

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
petitelola
boss
boss


Féminin
Nombre de messages : 550
Age : 32
Localisation : Corpataux (CH)
Emploi : vendeuse et maman a 100%
Loisirs : ballade,mes enfants mon forum
NOM DES ENFANTS: : LUKAS
MATTHIAS
MAXIME
VOTRE HUMEUR : de très bonne humeur ces temps
Date d'inscription : 18/10/2006

MessageSujet: Apple cobbler ( USA )    Ven 28 Jan 2011, 12:59

Apple cobbler ( USA )

L’idée gourmande du jour


Quelques mots du chef

Pour changer du crumble, misez sur le cobbler ! Une spécialité américaine à découvrir absolument.

Belle journée !


--------------------------------------------------------------------------------
Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

Pour le fond aux pommes :
- 3 pommes Granny smith
- 125 g de sucre roux
- cannelle

Pour la pâte :
- 60 g de beurre
- 125 g de sucre
- 1 oeuf
- 250 g de farine avec levure incorporée (ou ajouter 1/2 cuillère à café de levure à de la farine normale)
- 125 g de crème aigre (10% de matière grasse)
- vanille liquide

Pour le dessus croustillant :
- 60 g de sucre roux
- 20 g de beurre mou
- 1 grosse cuillère à soupe de farine
- cannelle

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C (th 6-7).

Peler, et couper les pommes en petits morceaux. Les placer dans un plat en pyrex rectangulaire de 15/20 cm.

Verser le sucre dessus et la cannelle (j'en mets plein!). Recouvrir d'alu, et mettre au four 15 min.

Mélanger les ingrédients du dessus croustillant (avec les doigts si vous voulez).

Faire fondre les 60 g de beurre. Les mélanger avec le sucre, l'oeuf, la farine + levure, la crème et la vanille.

Sortir les pommes chaudes du four. Verser la pâte sur les pommes, et recouvrir avec le croustillant.

Faire cuire 30 à 40 min. La pâte doit être bien ferme sur le dessus après la cuisson. Mais dedans, elle reste moelleuse vous verrez!

_________________
[Seuls les administrateurs ont le droit de voir cette image]
[Seuls les administrateurs ont le droit de voir cette image]
[Seuls les administrateurs ont le droit de voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
http://au-pays-des-bebes.bbfr.net
 
Apple cobbler ( USA )
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Bite of an apple...
» Les téléphones Chinois et copies et/ou immitations du Iphone de Apple
» Montre intelligente:le nouveau combat de Samsung et Apple
» Reportage Icandy Apple + Kit Pear
» Journée Apple sur Groupon

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Bébés, Enfants, Mamans, Papas :: MAISON :: VOS RECETTES :: DESSERTS-
Sauter vers: