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 SOUPE A LA COURGE

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MessageSujet: SOUPE A LA COURGE   Mer 07 Oct 2009, 09:44

VOILA LA SAISON DE LA COURGE HIHIHIHI VOICI UNE RECETTE DE SOUPE A LA COURGE MIAM MIAM

Récapitulatif


Pour 4 personne(s)
Type de plat : Hors-d'oeuvre
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min



Les Ingrédients


1 kg de courge
2 pommes de terre
1 oignon
Beurre
1 cc de muscade en poudre
Sel et poivre



Préparation


Epluchez et coupez en dés les pommes de terre et la courge.
Pelez et émincez l'oignon.
Faites le revenir dans une cocotte avec du beurre.
Ajoutez ensuite les pommes de terre et la courge.
Versez de l'eau à hauteur, salez, couvrez et cuire 20 minutes.
Mixer les légumes, ajoutez la muscade et le poivre.
Faites réchauffer et servez avec de la crème et des petits croutons.

bon appétit

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MessageSujet: Re: SOUPE A LA COURGE   Ven 16 Oct 2009, 13:02

[Seuls les administrateurs ont le droit de voir cette image] bcp !

L'autre jour ma voisine m'a apporté une immense courge que je pouvais pas porté.
Bref mon mari et mon fils, l'on coupée, épluchée, et moi j'ai cuit plein de grosses casseroles, et puis congélation directement en soupe/velouté, et en bouillon pour faire du risotto ticinese.
COmme ça on en profite tout l'hiver [Seuls les administrateurs ont le droit de voir cette image]!
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SOUPE A LA COURGE
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