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 Délicat papillote maritime

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super mami
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Nombre de messages : 27
Age : 52
Date d'inscription : 18/10/2006

MessageSujet: Délicat papillote maritime   Dim 22 Oct 2006, 20:35

Pour deux bébé
:arrow: 100gr de suprême de cabillaud
:arrow: 10 tomates cerises
:arrow: 70 gr de brocoli
:arrow: 20 gr de beurre salé
:arrow: sel

Préparation: attention vérifier que le poisson ne contient aucune arrête.
:arrow: faire fondre le beurre dans une cocotte.
:arrow: ajouter les tomates et qlq fleurs de brocoli.
:arrow: laisser revenir à feu doux 10 min.
:arrow: réduire grossièrment au mixeur.
:arrow: tapisser deux ramequins de papier sulfurisé.
:arrow: déposer un peu de légumes au fond de chaque moule.
:arrow: disposer le poisson au-dessus.
:arrow: recouvrir de purée de légumes.
:arrow: fermer les papillotes et cuire à la vapeur 7 min.
:arrow: laisser tièdir et servir

recette:

:arrow: facile
:arrow: 5min de préparation
:arrow: cuisson 17 min
:arrow: coût moyen
:arrow: calories 140

bon appétit
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Délicat papillote maritime
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